sabato 2 settembre 2023

02/09/2023, ore 17.57, da https://www.italiaatavola.net/ 

 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
sabato 02 settembre 2023  | aggiornato alle 17:57 | 96762 articoli in archivio

Prosegue il calendario ricco di attività firmato Movimento Turismo del Vino. Momenti di degustazione e incontri con i produttori e la possibilità di vivere, in modo ludico, il momento della vendemmia «Anche quest’anno – afferma Nicola D’Auria, Presidente del Movimento– non vediamo l’ora di dare il via a Cantine Aperte in Vendemmia»


Perbellini si trasferisce al “12 Apostoli” e saluta la “Casa” di piazza San Zeno

Perbellini si trasferisce al “12 Apostoli” e saluta la “Casa” di piazza San Zeno

Giancarlo Perbellini, dopo aver lasciato piazza San Zeno, si è trasferito nei più ampi spazi della storica insegna 12 Apostoli, di recente rilevata dal cuoco. L'inaugurazione del nuovo locale avverrà martedì 5 settembre

La forza e l'orgoglio dei vini delle cooperative di Orgosolo e Alghero

di Renato Andreolassi

Alla scoperta di quattro vini identitari della terra sarda. Assaggiati Urùlu e Neale, prodotti ad Orgosolo, Blu e Recònta realizzati invece ad Alghero. Tutti figli del lavoro di piccoli produttori locali

Fuggono dal ristorante senza pagare, altro caso in provincia di Macerata

Fuggono dal ristorante senza pagare, altro caso in provincia di Macerata

È l'ennesimo fatto di questo tipo registrato nel giro di meno di un mese. Il più recente, assieme a quello di Terni di cui vi avevamo parlato ieri. Fatti analoghi negli ultimi giorni in Albania, Tropea, Malta e Napoli

Lo spuntino di mezzanotte fanno male al cuore, ecco perché

Lo spuntino di mezzanotte fa male al cuore? Ecco cosa dicono gli esperti

Specialmente in estate, complici le serate fuori o le cene con gli amici, è difficile non farsi tentare da uno spuntino di mezzanotte o da un dopo cena, che però ha un effetto nocivo su peso e salute del cuore

Nostalgia dell'estate? Crocierissime ha la meta giusta per te (e per il tuo segno)

Nostalgia dell'estate? Crocierissime ha la meta giusta per te e per il tuo segno

Settembre è il mese che certifica il rientro dalle vacanze, ma è anche perfetto per pensare a una nuova partenza. La compagnia ligure propone una divertente ricerca in cui ogni segno è abbinato alla sua destinazione

RIVISTA Arroganza dei manager, un'attitudine da sconfiggere

Arroganza dei manager, un'attitudine da sconfiggere

di Ezio Indiani

L'arroganza è il fattore predominante che non permette di conoscere sé stessi e se non si conosce sé stessi è ben difficile poter avere un successo continuativo e poter capire i propri errori

Nato in provincia di Ferrara, il servizio navetta comunale ora sta iniziando anche a diffondersi nella zona del Lido di Jesolo. Ma è arrivata l'ora di sponsorizzarlo lungo tutto il territorio nazionale

di Nicholas Reitano

Per settimane quello degli scontrini gonfiati è stato un caso di portata nazionale. Sulla questione si è espressa la Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi, nella figura del presidente Lino Enrico Stoppani

Pernice

Pernice

di Marco Sacco

Ossibuchi di vitello

Ossibuchi di vitello

di Sergio Ferrarini

Un classico della tradizione italiana nella ricetta di Sergio Ferrarini, chef consultant e socio Euro-Toques Italia


Calamaro ripieno con broccolo romano, ceci e agrumi

Calamaro ripieno con broccolo romano, ceci e agrumi

di Giuseppe Mulargia

Al Barlassina Country Club la 5ª tappa del circuito Ristogolf 2023 by Allianz

Al Barlassina Country Club la 5ª tappa del circuito Ristogolf 2023 by Allianz

Lungo le 18 buche si snoda il percorso eno-gastronomico, tratto distintivo dell'evento. Tante golosità presenti: pizze gourmet, gorgonzola Dop, burger plant-based e anche i piatti dei fratelli Enrico e Bobo Cerea



Torna la Restaurant Week: prossima tappa al QbDuePuntoZero di Salò

Torna la Restaurant Week: prossima tappa al QbDuePuntoZero di Salò

Il quarto appuntamento si terrà dal 18 al 23 settembre e culminerà con la cena guidata del 20 settembre con la partecipazione di Paolo Massobrio. Il temporary menu ad hoc è stato ideato dallo chef Alberto Bertani




Easy Fish: il festival del pesce dell'Alto Adriatico torna a Lignano Sabbiadoro

Easy Fish: il festival del pesce dell'Alto Adriatico torna a Lignano Sabbiadoro

Da venerdì 1 a domenica 3 settembre nel comune friulano, è in programma la celebre manifestazione gastronomica, punto d'incontro per i cuochi più celebri che metteranno in mostra le proprie abilità culinarie

A Friuli Doc un aperitivo da non perdere con “Io sono Friuli Venezia Giulia”

A Friuli Doc un aperitivo da non perdere con “Io sono Friuli Venezia Giulia”

Dal 7 al 10 settembre torna a Udine “Friuli Doc”, la rassegna enogastronomica dedicata al gusto e alle eccellenze del territorio del nord-est con un gustoso aperitivo targato “Io sono Friuli Venezia Giulia”



Cena e relax in un castello medievale, siamo alla [[Rocca di Arignano]]

Cena e relax in un castello medievale: siamo alla Rocca di Arignano

di Vincenzo D’Antonio

Monferrato, più precisamente ad Arignano in provincia di Torino, quello che era un castello gotico militare adesso è un pregevole Dinner&Bed, ristorante, locanda con sei camere, ma non solo, anche scuola di cucina


La cucina di Carmine Cinque, a Parigi tra Mediterraneo e materia prima

La cucina di Carmine Cinque a Parigi tra Mediterraneo e materia prima

La cucina dello chef è autentica, di sostanza, composta da ingredienti del Mediterraneo dove però a prevalere non è la proteina animale ma quella vegetale, come effettivamente si faceva in epoca antica




Pirata Suino: a Roma un allevamento etico e un circolo virtuoso del cibo

Pirata Suino: a Roma un allevamento etico e un circolo virtuoso del cibo

di Mariella Morosi

Con l’allevamento estensivo ed etico gli animali crescono più lentamente ma in modo sano. L’attività fisica, il consumo di foraggio fresco limita la concentrazione di grassi saturi nelle carni


In vacanza col cane: 5 consigli per volare con l'amico a quattro zampe

In vacanza col cane: 5 consigli per volare con l'amico a quattro zampe

È un momento a lungo atteso per Fido e padrone. Così, in occasione della Giornata mondiale del cane, sveliamo alcuni necessari accorgimenti per poter passare un viaggio in volo il più possibile sereno e sicuro per entrambi



L'Hotel Excelsior Venice Lido Resort si rinnova: ecco le nuove suite

L'Hotel Excelsior Venice Lido Resort si rinnova: ecco le nuove suite

Stile veneziano con un tocco moderno per l’iconico hotel situato sulla spiaggia della città. Le nuove camere lussuose hanno tutte la vista sul mare e sono pronte a dare un soggiorno davvero indimenticabile


A Matera nel cuore dei sassi il Sant'Angelo Luxury Resort a 5 stelle

A Matera nel cuore dei sassi il Sant'Angelo Luxury Resort a 5 stelle

di Davide Di Vito

Nel cuore di una delle città più belle del mondo, ecco la fantastica struttura di proprietà della famiglia Ruscigno. Dormire nei Sassi (roccia calcarenite) diventa un’esperienza unica e a dir poco sensazionale




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Col Vetoraz, è successo europeo: ecco le medaglie ottenute ai concorsi enologici

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Notevole successo per Col Vetoraz nei concorsi enologici europei, portando a casa tre importanti medaglie: un oro, un argento e un bronzo. Senza dimenticare la prestigiosa candidatura per il Platinum Award


St. Magdalener Culinarium festeggia un compleanno speciale a Bolzano

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di Claudio Zeni

In Alto Adige, venerdì 1 settembre dalle ore 18.00 torna il St. Magdalener Culinarium, l'aperitivo lungo organizzato dall'Azienda di Soggiorno e Turismo nel suggestivo scenario delle colline del Santa Maddalena



Troppo vino in Francia: stanziati 200 milioni per distruggere quello in eccesso

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In risposta a questa situazione, il governo transalpino ha stanziato ben 200 milioni di euro per affrontare la questione. L'obiettivo, infatti, è quello di sostenere i produttori di vino in difficoltà e stabilizzare i prezzi




Quali sono i cocktail più amati e bevuti in Italia? Lo Spritz e il Negroni

Un'analisi condotta da Tilby ha evidenziato le preferenze dei consumatori italiani riguardo ai cocktail e ai vini, analizzando le tendenze stagionali e regionali. Tra i drink più diffusi in Italia, lo Spritz e il Negroni



Quali sono le bevande colorate trend dell'estate? Bubble tea e i suoi “cugini”

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Sgargianti, fresche e analcoliche (o quasi): ecco i drink che aiutano, con gusto, a combattere la disidratazione tipica delle calde giornate estive. Gli Stati Uniti ci influenzano anche qui? Ecco l'hard seltzer


02/09/2023, ore 17.56, 




02/09/2023, ancora una oretta e mezza circa e poi in marcia verso https://www.facebook.com/trattoriacantu/ 

02/09/2023, ore 17.54, da https://www.pinterest.it/streethawk0962/blog/ 

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(3) PaoloB on X: "Esagero: "Dobbiam tornare ai tempi della Creazione, ed impedire ad Adamo ed Eva di far gli stronzi, e coalizzarsi contro il malefico serpente!" + di recente:"Torniamo alla notte del 24/25 Settembre '22, in Italia, impediamo l'apertura dei seggi, le elezioni saranno rimandate ..." https://t.co/rHO78U8tKI" / X
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02/09/2023, ore 17.54, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

“La verità è come un leone; non avrai bisogno di difenderla; lasciala libera. Si difenderà da sola.”


Sant’Agostino

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“Un paese ci vuole, non fosse che per il gusto di andarsene via. Un paese vuol dire non essere soli, sapere che nella gente, nelle piante nella terra c'è qualcosa di tuo, che anche quando non ci sei resta ad aspettarti.”


Cesare Pavese (1908-1950), La luna e i falò

Gli esseri umani vivono in uno stato di dormiveglia, completamente succubi dei loro automatismi psichici.

Camminano per strada, non si accorgono di avere un corpo, schivano le macchine perché abbiamo un centro motorio più sveglio del nostro dormire, quindi non ci fa fare incidenti. Non si ricordano quello che hanno detto qualche minuto prima. Viviamo assolutamente nel sonno. Non siamo in grado di esercitare un’attenzione verso il nostro corpo, verso quello che entra e quello che esce. Di governare i pensieri. Abbiamo tantissimi difetti. Non siamo in grado di sopportare una critica. Una fragilità che è veramente sconfortante. Ma anche il raziocinio, dal suo punto di vista non sarebbe di alcun aiuto, in quanto attività puramente celebrale. La conclusione sarebbe che l’Illuminismo non ha illuminato niente.

Fino a quando una persona non ha “studiato”, veramente bene, il suo essere, credo che non possa avere idea di quello che voglia dire “chiarezza mentale”. Non lo può capire, perché nel momento in cui si mette a fare, a tentare una meditazione, nella maniera orientale del termine, quindi a sedere per venti minuti da solo…la gente ha paura di stare con se stessa.


F. Battiato.

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Accadde Oggi del 02 settembre 2023 (podcast) | Giorno per giorno – accaddeoggi.it

https://giornopergiorno.accaddeoggi.it/accadde-oggi-del-02-settembre-2023-podcast/

Success on home turf tastes even sweeter 👌@AleixEspargaro is a #TissotSprint winner! 🥇#CatalanGP 🏁 pic.twitter.com/gBtB1VT2l9  — MotoGP™🏁 (@MotoGP) September 2, 2023ALT
Oggi si celebra: Sant' Elpidio https://t.co/YeJ319veQQ  "#santodelgiorno #chiesacattolica #santelpidio pic.twitter.com/k0IbU3XuQF  — Santo del Giorno (@SantoDiOggi) September 2, 2023ALT

#2Settembre2023🗓 Visita al Campo Santo ✝️ 😇 🙏, spremutona di 🍊 da Paul #BonBon😉 , in #basilicasangiuseppeseregno⛪ c'era un matrimonio, saluto ad Alessandra #floreale2020 anche, con piacere ho rivisto la Lella, ex estetista/parrucchiera , ho cercherò di seguire #SkySport📺 per quanto possibile, #Motomondiale🏍 e #F1, ma non solo … Stasera https://www.facebook.com/trattoriacantu


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