mercoledì 19 ottobre 2022

19/10/2022, ore 11.54, da https://www.youtube.com/c/RadioRadioTV/videos 

19/10/2022, ore 11.53, da https://www.italiaatavola.net/

 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 19 ottobre 2022  | aggiornato alle 11:53 | 88764 articoli in archivio

Nei primi 9 mesi di quest’anno gli acquisti sugli scaffali di Gdo e retail, rispetto al pari periodo del 2021, sono scesi in volume del 6,9%, l’equivalente di 55 milioni di bottiglie in meno. In ribasso anche il saldo del valore (-3,5% a 2 miliardi di euro), nonostante il prezzo medio sia progressivamente lievitato del +7% nel secondo e terzo trimestre


Ristorazione in hotel, il mercato chiede formazione

Ristorazione in hotel, il mercato chiede formazione

di Giorgio Lazzari

Se ne è parlato in occasione di una tavola rotonda organizzata da Italia a Tavola all'Annual Conference Aeht, a cui hanno preso parte associazioni di categoria, addetti ai lavori e realtà specializzate nella formazione

La piramide dei bisogni si è ricapovolta: i ristoratori devono farsi trovare pronti

di Vincenzo D’Antonio

Pandemia, guerra e crisi economica hanno riportato al centro i bisogni primari: mangiare, bere e dormire bene. Il denaro è tornato ad avere il suo valore e questo si rifletterà anche su bar e ristoranti

Algida Dolce Vita
La sala da pranzo Enoteca la Torre Villa Laetitia, situata a Roma Enoteca la Torre Villa Laetitia, esperienza esclusiva nel cuore della Capitale

Enoteca La Torre Villa Laetitia, esperienza esclusiva nel cuore della Capitale

In cucina Domenico Stile, tra i più giovani chef stellati di Roma, con la sua brigata per una cucina raffinata con grande attenzione al cliente in un contesto, come Villa Laetitia, unico, elegante e ricco di fascino

In tutte le librerie il libro di Pappagallo Luca Pappagallo torna in libreria con le ricette dei nonni giramondo

Luca Pappagallo torna in libreria con le ricette dei nonni giramondo

Waico
Al centro lo chef Giorgio Bardi Il cuoco Giorgio Bardi, un fuoriclasse nella cucina delllo Smy Carlos V Hotel

Il cuoco Giorgio Bardi, un fuoriclasse nella cucina dello Smy Carlos V Hotel

di Marinella Argentieri

Nato nel 1976 a Sant’Antioco (Ci), la carriera dello chef è segnata da diversi incontri, tra cui quelli con i cuochi Achille Pinna e Giuseppe Colella. Dopo anni trascorsi in Svizzera, la nostalgia lo riporta in Sardegna

Credito foto: Consorzio Vini Doc Sicilia Sicilia, autentica culla della biodiversità vitivinicola

Sicilia, autentica culla della biodiversità vitivinicola

Il Consorzio Doc Sicilia valorizza i vitigni autoctoni e promuove gli elevati standard qualitativi dei vini, con un richiamo al profondo legame con il territorio d’origine, composto da una biodiversità unica

Nomacorc Vinventions

Sono state presentate le tappe del Giro d'Italia 2023, previsto dal 6 al 28 maggio. La corsa ciclistica non è però soltanto una competizione sportiva, ma un grande volano per il turismo.

di Gianluca Pirovano

Il nuovo mandato alla presidenza della Fipgc si basa sulla volontà di formare giovani professionisti e instaurare sinergie con altre categorie per crescere insieme

di Matteo Cutolo

Dicono di noi
300

Fin dall’inizio della collaborazione con Italia a Tavola, abbiamo riconosciuto nella testata un valido partner attraverso il quale veicolare i nostri valori e la nostra mission. Un rapporto, quello con la testata, che dura da moltissimi anni e che continua anche oggi perché Italia a Tavola è in grado di trasformarsi per rispondere ai cambiamenti della società [...]

Giovanni Cacciolo, fondatore e presidente onorario Orobica Pesca
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Barbera e buridda abbottonati

Barbera e buridda abbottonati

di Daniele Delfino

La salsiccia fatta in casa La salsiccia fatta in casa

La salsiccia fatta in casa

di Matteo Militello

Pappa al pomodoro Pappa al pomodoro

Pappa al pomodoro

di Daniele Roppo

Ricetta "zero sprechi" di Daniele Roppo de Il Marchese a Roma


Alla scoperta dei Campi Flegrei con l'evento “archeoenogastronomico” Malazè

di Vincenzo D’Antonio

Malazè (fino al 31 ottobre) è l’evento diffuso dei Campi Flegrei che unisce idealmente Napoli, Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida, Quarto e Procida oltre a numerose associazioni e imprese del territorio

10 chef e illustri cantine per deliziare gli ospiti Degustando arriva a Milano. Chef stellati e cantine da tutta Italia protagonisti della serata

Degustando arriva a Milano. Protagonisti cuochi stellati e cantine da tutta Italia

La kermesse enogastronomica, nata a Torino, apre i battenti il 19 ottobre al nhow Hotel Milano in via Tortona 35. Ecco i dettagli del format e come partecipare


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Il bisonte europeo è tornato. Ridotta all’inizio del XX secolo a poche decine di esemplari rimasti in cattività, alla fine del 2021 la popolazione di questi animali sul Continente era cresciuta di oltre il 16mila per cento. In cinquant’anni, il numero dei bisonti è salito, secondo l’ultimo censimento, a 9.554.

di "Federico Foscale - In Fact"



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La #CoppaItalia torna con i sedicesimi di finale.

A sfidarsi è il Genoa di Alexander Blessin e la Spal guidata dal nuovo allenatore Daniele De Rossi.

Appuntamento alle 18.00 in diretta su #Italia1

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ieri in TV 19 domani in TV
ottobre
2022

www.staseraintv.com
Italia 1 20:55



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Calcio - Coppa Italia - Udinese Vs Monza (Sport)

Coppa Italia - Sedicesimi di finale - In diretta dalla Dacia Arena i bianconeri di mister Sottil affrontano i brianzoli di Raffaele Palladino.
[continua]

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