mercoledì 5 ottobre 2022

05/10/2022, ore 14.30, da https://www.youtube.com/c/RadioRadioTV/videos 

05/10/2022, ore 14.29, da https://www.italiaatavola.net/ 

 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 05 ottobre 2022 | aggiornato alle 14:29| 88378 articoli in archivio

di Silvia Balduzzi

La situazione è drammatica per le strutture alberghiere situate nelle località montane, a causa dell'impennata dei costi di gas ed energia elettrica. E alcune potrebbero scegliere la strada del lockdown energetico. Il rischio è di far saltare la stagione sciistica, cosa che gli impianti funiviari non possono permettersi


“Chiuso per rincaro energetico inconcepibile”: la scelta obbligata di Magini Food

“Chiuso per rincaro energetico inconcepibile”: la scelta obbligata di Magini Food&Drink

Bar, ristoranti, hotel e negozi: tutte le scadenze di ottobre

di Luca Ronzoni

Gli adempimenti per il mese di ottobre: Iva, Irpef, Inps, Certificazione Unica Redditi non dichiarabili, Domanda Iscro 2022, Corrispettivi distributori carburante e ripresa dei versamenti sospesi per le discoteche

Algida Dolce Vita
Lusini
Esplosione dei costi di gas, luce e materie prime? I pasticceri bergamaschi fanno squadra

Esplosione dei costi di gas, luce e materie prime? I pasticcieri bergamaschi fanno squadra

di Giorgio Lazzari

Durante la 43ª Festa del Pasticcere, organizzata dal Capab, il Consorzio Artigiani Pasticcieri Bergamaschi, i pasticcieri si sono confrontati per trovare soluzioni efficaci per contrastare i rincari e le bollette shock

Il caro bollette e materie prime non dà scampo ai panifici: chiude Il Pane di Avigliano

Electrolux

Negli ultimi vent'anni il numero di aziende vitivinicole nel Belpaese si è ridotto del 68%. Oggi sono 255mila e rappresentano il 23% dell'agricoltura italiana.

di Silvia Balduzzi

Con la moglie Terry ha insegnato grazie ad Alto Palato a generazioni di Cuochi. Un grande giornalista per Famiglia Cristiana e prezioso collaboratore di Italia a Tavola. Le amicizie da Gualtiero Marchesi a Carlo Cracco

Dicono di noi
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Italia a Tavola è una rivista che dà ampia visibilità al mondo Horeca e un efficace canale di comunicazione: il web è stato infatti un’ottima scelta strategica. Siamo partner della testata da oltre 10 anni e abbiamo sempre ricevuto un ottimo supporto, condividendo proposte, idee di comunicazione e modalità di servizio. Italia a Tavola non lo fa solo per professione ma ci mette anche il cuore [...]

Eric Weiss, amministratore delegato Meiko Italia
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Tangerine, tamarillo, bufala Tangerine, tamarillo, bufala

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di Stefano Sforza

Unexpected chocolate Unexpected chocolate

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di Enrico Marmo

Crostata mostruosa Crostata mostruosa

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Lo sentite il profumo magico che riempie l’aria? È quello di un dolce appena sfornato! Preparato con il Mix C Schär e farcita con una crema ai frutti di bosco, questa ricetta di @paneamoreceliachia vi farà innamorare


Tennis & Friends a Roma, quando la salute fa rima con sport e alimentazione

L’appuntamento è dal 7 al 9 ottobre al Foro Italico, dove Tennis & Friends – Salute e Sport torna per promuovere corretti stili di vita attraverso sport, divertimento e prevenzione

L'orto del Castello di Tabiano Arriva la prima festa dell'agricoltura nelle dimore storiche

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di Emanuele Bottiroli

Domenica 16 ottobre, dieci le dimore storiche su tutto il territorio nazionale apriranno le loro porte per ospitare le aziende agricole del territorio in un legame che unisce il cibo ai luoghi


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Tagliere in sughero sardo Da BuffHouse un’esperienza di gusto e convivialità firmata Lusini

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Una collaborazione all’insegna della continua ricerca della qualità anche nella presentazione delle creazioni culinarie, messe in risalto dalle porcellane Lusini, che portano in tavola colore e innovazione



Factory Rustical Chic Faccohotel, piatti e porcellane di qualità per la ristorazione professionale

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Hotel, ristoranti, bar, pizzerie, pasticcerie, comunità: migliaia di articoli di marchi italiani e internazionali, per svolgere al meglio l’attività ma anche per la cucina di casa, trasformandola in una professionale

Hotel - Fiera Bolzano 2022

Sede Tecnoinox di Porcia (Pn) Tecnoinox, l’innovazione sostenibile incontra la qualità

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L’azienda di Porcia (Pn) impiega macchinari in grado di ridurre i consumi, i tempi di lavoro e gli scarti di lavorazione. I forni e le cucine Tecnoinox di ultima generazione consentono di cuocere senza sprechi



C’è poesia nei capi Siggi per la ristorazione

L’azienda vicentina di abbigliamento professionale punta su uno stile contemporaneo e sull’italianità inserendo per la prima volta su un capo da lavoro dei versi di Dante che esprimono amore e passione


Le soluzioni Passepartout snelliscono il lavoro degli operatori Horeca Passepartout prende per mano Horeca e Retail

Passepartout, con le soluzioni in costante evoluzione prende per mano Horeca e Retail

di Gabriele Ancona

L’azienda di San Marino che sviluppa software e servizi gestionali propone soluzioni che favoriscono la piena automazione dei processi. A Monopoli (Ba) la convention annuale con i partner commerciali


deGusto



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Sono 3 i concorsi caseari nazionali di Forme 2022: “Formaggi d’aMARE”, “Pasta & Caci” e “FOR-ME Pizza”, organizzati in partnership con Onaf e Italia a Tavola. Scopri come partecipare!


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Come in altri negozi, l'allestimento è determinante per catturare l'interesse dei clienti. Attenzione però alle disposizioni dei dolci e alla cura di dettagli e pulizia

Al ristorante menu senza prezzi per il gentil sesso, è una forma di “patriarcato”?

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Il menu di cortesia è un tema che ciclicamente torna a far discutere. Questa volta a sollevare un polverone è stata una star televisiva australiana in vacanza a Venezia: solo al compagno è stata consegnata la carta con i prezzi.


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Alla sesta edizione si è imposto sul romagnolo Marco Saiani, giunto al secondo posto. Il terzo posto a pari merito per la toscana Benedetta Costanzo e Giorgio Salmi da Ferrara


Luca Marinelli (foto profilo Facebook) Il lusso nell'hotellerie? “È un mix tra eccellenza, creatività e tradizione”

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Luca Marinelli, direttore d'area per l'Italia, la Spagna e il Portogallo della nota catena alberghiera, segnala i punti focali che hanno fin qui contraddistinto l'esperienza di Belmond nel settore dell'hotellerie


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Non solo numeri
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Ad oggi, 32 dei 50 Stati degli Usa vietano l’uso degli Autovelox per il controllo automatico della velocità. Sono impopolari per via della percezione che il loro scopo sia in sostanza quello di generare multe. Uno studio recente suggerisce di promuoverne l'adozione sottolineando come l’utilizzo permette di evitare il contatto diretto con la polizia.

di "Federico Foscale - In Fact"



I nostri partner

05/10/2022, ore 14.29, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

#5Ottobre2022🗓 🥛cappuccino decaffeinato da Paul #BonBon , visita ⛪ non basilica ma #DonOrione, Campo Santo ✝️😇🙏, stasera altre partita di #ChampionsLeague⚽️🏆 #SkySport📺 #buonmercoledi❤️

#TruffaElettrico Staccandosi dai combustibili fossili si possono eccome produrne e commercializzarne sintetici, e pure “a puntino su misura” per motori endotermici, con inquinamento pressoché ZERO ma qualcuno NON vuole … #ChiHaOtecchi … 😶Buona giornata ☕🥛🥐

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C’era una volta una conchiglia…

Se ne stava in fondo al mare cullata dalle onde, sfiorata dal passaggio sinuoso di pesci colorati e cavallucci marini, fino a quando…

una tempesta giunse a lei, sconvolgendole la vita.

La violenza delle onde la capovolse più e più volte facendola girare, rotolare, urtare, trasportandola lontano fino a che, ammaccata e dolorante, si fermò.

Stava cercando di capire dov’era finita quando, improvvisa, una fitta allucinante la trapassò.

Che stava succedendo ancora?

Ah..ecco!

Attraverso le valve, nello stravolgimento di prima, era riuscito ad intrufolarsi un sassolino che, pur piccolo, aveva contorni spigolosi ed appuntiti.

Sulla carne viva faceva proprio male…

La conchiglia provò a muoversi ed a “sputarlo” fuori, ma senza risultato.

Tentò e ritentò anche nei giorni seguenti.

Il dolore non passava. Pianse, e pian piano le sue lacrime ricoprirono il sassolino.

Strano, il dolore iniziava ad attenuarsi. Cercò ancora di eliminarlo, ma ormai faceva parte di lei.

Tra le maglie della rete, assieme ai pesci, un pescatore vide una conchiglia.

La aprì e, meraviglia, si trovò tra le mani ruvide e callose una perla bellissima, rilucente.

La girò e rigirò: perfetta!Disse un’ostrica a un’altra ostrica sua vicina: «Ho dentro di me un gran dolore.

È qualcosa di pesante e tondo, e io sono allo stremo».

Replicò l’altra ostrica con altezzoso compiacimento: «Sia lode ai cieli e al mare, io non ho nessun dolore in me. Sto bene e sono sana sia dentro che fuori».

In quel momento passava un granchio e udì le due ostriche, e disse a quella che stava bene ed era sana sia dentro che fuori:

«Sì, tu stai bene e sei sana; ma il dolore che la tua vicina porta in sé è una perla di straordinaria bellezza».

(Kahlil Gibran)

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Non confondere mai il mio silenzio per ignoranza, la mia calma per l'accettazione o la mia gentilezza per la debolezza.

Cit

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#5Ottobre2022🗓

05/10/2022, ore 14.28, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com

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05/10/2022, ore 14.27, da https://twitter.com/PaoloBMb70/status/1577617447737253889

05/10/2022, ore 14.25, 




05/10/2022, ore 14.25, da https://sport.sky.it/

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