mercoledì 28 settembre 2022

28/09/2022, ore 17.58, da https://www.italiaatavola.net/ 

 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
mercoledì 28 settembre 2022 | aggiornato alle 17:58| 88184 articoli in archivio

di Alberto Lupini

Il voto ha consegnato, senza margine di discussione, il Paese al centrodestra. Tanti, nel programma della coalizione, i temi cari a bar, hotel e ristoranti. Ora serve accelerare, per dare al settore prospettive meno incerte. Una domanda sorge però spontanea: dove troverà le risorse il nuovo Governo?


Palazzo Chigi, sede del Governo italiano  Toto-ministri, a chi toccano Turismo e Politiche Agricole?

Toto-ministri, a chi toccano Turismo e Politiche Agricole?

Spetterà a Giorgia Meloni, dopo il trionfo di domenica, formare il nuovo Governo. Tante le opzioni sul tavolo. Per il Turismo si parla di Daniela Santanché, mentre l'Agricoltura potrebbe finire a Gian Marco Centinaio

L'autunno caldo delle bollette: maxi aumenti anche a ottobre

Nomisma Energia prevede che nel prossimo trimestre le tariffe dell'energia elettrica potrebbero aumentare di circa il 60%. Per il gas si stima un incremento del 70%. Per Istat ricala la fiducia dei consumatori

La consegna del Premio Iolanda a Domenicantonio Galatà Premio Iolanda 2022, ecco i vincitori dell'edizione 2022

Premio Iolanda 2022, ecco i vincitori dell'edizione 2022

Il concorso, che premia i libri di cucina e di ricette, ha visto un ex aequo sul gradino più alto del podio: “Il metodo Cilento” di Luciano Pignataro e Giancarlo Vecchio e “Un odore di toscano” di Roberto Perrone

Da sinistra: i due cuochi stellati Marc Murphy e Claudio Sadler Sadler e Murphy: menù a quattro mani con le eccellenze ittiche dell'Alaska

Sadler e Murphy: menu a quattro mani con le eccellenze ittiche dell'Alaska

Hotel - Fiera Bolzano 2022
Il ruolo di Cavaliere è ricercato nell’area vacanze sci & malghe Rio Pusteria (Bz), in Alto Adige

Cercasi “Cavaliere” sulle piste da sci: aperte le candidature per l'area vacanze Rio Pusteria

Tra i suoi compiti, sorvegliare i 55 km di piste del comprensorio Gitschberg Jochtal ed essere a disposizione dei visitatori per l’intera stagione invernale, programmata quest’anno dal 7 dicembre 2022 al 10 aprile 2023

Roberta Garibaldi, amministratore delegato di Enit (Agenzia Nazionale del Turismo)  ha rappresentato l’Italia alla riunione dei ministri del Turismo G20 a Bali

Investimenti, green ed economia creativa: le priorità della ministeriale del Turismo G20

I ministri si sono confrontati sulle priorità per la ripresa e la resilienza del turismo nella fase post- pandemica. In rappresentanza dell'Italia Roberta Garibaldi, amministratore delegato di Agenzia Nazionale del Turismo

Comavicola

La leader di Fratelli d'Italia ha chiesto ai suoi di essere morigerati: i membri di Fratelli d'Italia dovranno evitare discoteche o feste modaiole.

di Jerry Bortolan

Alessandro Marzotto, brand manager di Cà Maiol e business developer del gruppo vinicolo Santa Margherita, traccia la rotta da seguire in un settore dove da tempo a primeggiare è la Francia

di Martino Lorenzini

Dicono di noi
300

La collaborazione con Italia a Tavola, che portiamo avanti da tempo con soddisfazione, fa parte del cambiamento che Bindi sta mettendo in atto da un punto di vista di comunicazione. Il fatto di rivolgersi ad un pubblico settoriale rende la divulgazione dell’informazione più mirata e soprattutto efficace. Nonostante il nostro sia un marchio già molto conosciuto [...]

Antonio Balestrieri, brand e product manager Bindi
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Alcuni esempi di poke bowl

International Poke Day: per il piatto hawaiano vincono creatività, fantasia e nuovi ingredienti

di Vincenzo D’Antonio

In Italia il mercato delle pokerie ha registrato 98 milioni di euro di fatturato nel 2021 e si prevede possa raggiungere i 143 milioni di euro nel 2024


deGusto

La mitica cedrata Tassoni Due secoli e non sentirli, la cedrata Tassoni alla conquista di Usa ed Europa

Due secoli e non sentirli: la cedrata Tassoni alla conquista di Usa ed Europa

di Renato Andreolassi

Con il gruppo Lunelli di Trento che l'ha acquisita nel 2021, la celebre bevanda italiana dalla ricetta segretissima punta a consolidare il brand sul territorio e aprire nuove quote sui mercati internazionali



Ttg Travel Experience a Rimini  Sostenibilità di luoghi e comunità: 50 destinazioni si raccontano a Ttg Travel Experience

Sostenibilità di luoghi e comunità: 50 destinazioni si raccontano a Ttg Travel Experience

Dal 12 al 14 ottobre torna il market place turistico di Italian Exhibition Group. Dai city break alla vacanza outdoor, dai grandi viaggi all’esperienza di relax, il filo conduttore è la rottura dei vincoli del consueto


Moscato di Scanzo e Valcalepio si raccontano ai giornalisti americani

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di Giorgio Lazzari

La provincia di Bergamo ha ospitato la prima tappa della Wine Media Conference, l’evento mondiale dedicato al settore del vino, che riunisce wine blogger, giornalisti, wine media tradizionali, influencer e operatori di settore



Tornano le Settimane Faitrade: centinaia di promozioni per una spesa sostenibile

Tornano le Settimane Faitrade: centinaia di promozioni per una spesa sostenibile

di Paola Scarsi

Dall'1 al 31 ottobre si potrà usufruire di numerose promozioni sui prodotti del commercio equo certificati Fairtrade disponibili nei punti vendita Coop, Aldi, Lidl, Carrefour, Pam Panorama e Mercato’ in tutta Italia


La pubalgia è una patologia che può colpire i runner Corsa e dolore all’inguine: quali sono le cause?

Corsa e dolore all’inguine: quali sono le cause?

Nei runner e in chi pratica la corsa a vari livelli e intensità come nel calcio e calcetto, ma anche in altri sport, la pubalgia è in genere il sintomo di un’infiammazione. Ecco i consigli dell'ortopedico



Rilevata la presenza del batterio in w?rstel di pollo  Listeriosi nei w?rstel, in aumenta i casi in diverse regioni

Listeriosi nei wurstel, in aumento i casi in diverse regioni

Lo spiega il Ministero della Salute, precisando che le verifiche hanno rilevato una correlazione tra alcuni dei casi clinici e la presenza del batterio in wurstel di pollo prodotti dalla ditta Agricola Tre Valli

Il Festival della Polenta animerà il centro storico di Storo (Tn) sabato 1 ottobre e domenica 2 ottobre A Storo le

A Storo le "Polentiadi" 2022, supersfida a colpi di "trisa"

di Giuseppe Casagrande

La polenta sarà protagonista del Festival che l'1 e 2 ottobre animerà l'antico borgo della Valle del Chiese. Sette gli sfidanti che si contenderanno l'ambito trofeo



Una passata edizione di Autunno Pavese Eccellenze gastronomiche in mostra: è tempo di Autunno Pavese

Eccellenze gastronomiche in mostra: è tempo di Autunno Pavese

di Stefano Calvi

Dal 30 settembre al 3 ottobre ritorna in presenza nello storico Palazzo Esposizioni di Pavia la rassegna che racconta il territorio attraverso il suo cibo: vino, riso, salumi e tante altre specialità


Un momento del seminario organizzato dal Norwegian Seafood Council  Stoccafisso e baccalà, due eccellenze norvegesi che piacciono agli italiani

Stoccafisso e baccalà, due eccellenze norvegesi che piacciono agli italiani

di Piera Genta

Il Norwegian Seafood Council ha organizzato all’Acquario di Genova l’annuale seminario sullo stoccafisso e il baccalà norvegese. La Norvegia con le isole Lofoten è l’unica produttrice al mondo di stoccafisso


La tovaglietta “Io parlo con il dito”è una semplice tovaglietta americana di carta simile che contiene i simboli più comuni relativi all’alimentazione e alla permanenza nei locali

“Io parlo con il dito”, arriva la nuova tovaglietta inclusiva per bar e ristoranti

Si tratta di una semplice tovaglietta americana di carta, che è in grado di aiutare le persone affette da disturbi specifici del linguaggio a comunicare quando si trovano in un ristorante o in un bar



Spaghetti alla Bottarga di Muggine e vongole nostrane al profumo di aglio nero di Voghiera Spaghetti, bottarga, vongole e aglio nero

Spaghetti, bottarga, vongole e aglio nero

di Sergio Ferrarini

Ricetta di Sergio Ferrarini, chef consultant e socio Euro-Toques Italia


Mazzetti d'Altavilla in festa: ecco Mazzetti in Jazz e Piemonte Grappa

Con l'arrivo dell'autunno parte la 176ª stagione di distillazione di Mazzetti d'Altavilla che sarà arricchita da numerosi eventi con protagonisti il cibo, la musica e l'immancabile grappa

L’autunno in Trentino è… DiVin Ottobre

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La Strada del vino e dei sapori del Trentino celebra l'autunno con DiVin Ottobre, una serie di iniziative enogastronomiche in programma tutti i fine settimana del mese all'insegna del buon vino e dei prodotti tipici


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In Valtellina alla scoperta del Bitto

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Il 15 e 16 ottobre a Morbegno si terrà la 115ª edizione della più che longeva Mostra del Bitto, la mostra-mercato che premia le migliori forme di Bitto Dop, Valtellina Casera Dop, Scimudin e formaggio Latteria




Il viale alberato tra i vigneti Carpineto Alla Tenuta del Vino Nobile di Carpineto i protagonisti sono street food e wine

A Carpineto i protagonisti sono vino e street food

Carpineto, la griffe toscana dei grandi rossi situata a Montepulciano (Si), domenica 2 ottobre dal mattino fino a sera, apre i cancelli della sua tenuta più grande, quella del Vino Nobile di Montepulciano



Davide De Pra e Matteo Metullio Harry’s Piccolo, le 2 stelle di Metullio illuminano il salotto vista mare di Trieste

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Siamo in piazza Unità d’Italia, piazza grande per i triestini, dove Matteo Metullio guida il ristorante con un’idea ben precisa in mente: “Ricerca della qualità senza limiti geografici”


Gran Festa del Desmontegar Autunno in montagna per gustarsi i frutti della stagione

Autunno tra le Alpi per scoprirne gusti e tradizioni

Tour enogastronomico in alcune delle principali località alpine italiane. La nuova stagione porta con sé un fascino e un gusto da non perdere. Tante le iniziative dedicate

L'Argine a Vencò, un piccolo ristorante di campagna con una buona stella

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Il ristorante di Antonia Klugmann è in una zona incontaminata a ridosso del confine sloveno e al centro di due grandi aree a vocazione enologica. La cucina, originale, esprime un attaccamento alla terra



Eat Festival ospiterà la settima edizione del Premier Fromager de Belgique. Foto: Nicolas Lobet A Bruxelles torna Eat Festival, un giro tra le cucine del mondo

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di Claudio Zeni

Da giovedì 29 a domenica 2 ottobre per quattro giorni più di 60 chef provenienti da tutto il mondo serviranno il meglio della tradizione locale e i grandi classici della cucina internazionale



Hotel Trieste a Gradisca d'Isonzo, come una casa in un borgo

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Situato in pieno centro di uno dei borghi più belli d’Italia, l’albergo dal design urbano accoglie gli ospiti più come amici che come clienti. Calde e accoglienti le camere. Fiore all'occhiello la spa

Foliage da “prospettive” uniche in Alto Adige e Austria

Foliage da “prospettive” uniche in Alto Adige, Austria e Lombardia

Il foliage diventa una vera esperienza se ammirato da un punto di vista insolito. Ecco alcune proposte per vedere il foliage da prospettive speciali: dalla pista della coppa, alla vasca giapponese, al cerchio energetico






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La farina Vesuvio di Molino Vigevano “Vesuvio”, la farina per la pizza napoletana contemporanea

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La farina Vesuvio di Molino Vigevano, con germe di grano vitale macinato a pietra è ideale per realizzare una pizza stile napoletana con un cornicione alto, soffice, perfettamente alveolato




I Lampascioni Lampascione, gusto e benefici da una materia prima del sud

Lampascione: gusto e benefici di un'eccellenza del Sud Italia

di Piera Genta

Appare come un cipollotto e infatti appartiene alla famiglia di cipolla e aglio. Diverse le proprietà nutritive, versatile in cucina, apprezzato anche in quella gourmet




Trancio di salmone Affumicati Fjord, eccellenze ittiche selezionate con cura

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Rilevata a fine 2017 da Agroittica, Fjord è un punto di riferimento nella produzione di ittici affumicati. Solo i migliori pesci, attentamente selezionati, per un prodotto di assoluta eccellenza




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32

Ad oggi, 32 dei 50 Stati degli Usa vietano l’uso degli Autovelox per il controllo automatico della velocità. Sono impopolari per via della percezione che il loro scopo sia in sostanza quello di generare multe. Uno studio recente suggerisce di promuoverne l'adozione sottolineando come l’utilizzo permette di evitare il contatto diretto con la polizia.

di "Federico Foscale - In Fact"



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28/09/2022, ore 17.56, da https://www.youtube.com/c/RadioRadioTV/videos 

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28/09/2022, ore 17.48, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

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28/09/2022, ore 17.48, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

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“La gente crede che questa crisi energetica sia solo un intoppo nella transizione alle energie rinnovabili, ma non è così.

L'Europa ha davanti una rapida de-industrializzazione e stagflazione. I governi stanno prendendo il controllo del mercato energetico, e la politica è il regno del caos. Quelli che sono in stato di trance davanti a quanto sta accadendo è bene si sveglino al più presto.”

Michael Shellenberger, ecomodernista, saggista, consulente ambientale americano. Account Twitter, 26 settembre 2022

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A tutti gli illusi, a quelli che parlano al vento. Ai pazzi per amore, ai visionari, a coloro che darebbero la vita per realizzare un sogno. Ai reietti, ai respinti, agli esclusi.

Ai folli veri o presunti.

Agli uomini di cuore, a coloro che si ostinano a credere nel sentimento puro. A tutti quelli che ancora si commuovono.

Un omaggio ai grandi slanci, alle idee e ai sogni. A chi non si arrende mai, a chi viene deriso e giudicato. Ai poeti del quotidiano.

Ai “vincibili” dunque, e anche agli sconfitti che sono pronti a risorgere e a combattere di nuovo.

Agli eroi dimenticati e ai vagabondi. A chi dopo aver combattuto e perso per i propri ideali, ancora si sente invincibile. A chi non ha paura di dire quello che pensa.

A tutti i cavalieri erranti.

Miguel de Cervantes da Don Chisciotte della Mancia

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San Venceslao

S. Venceslao, re di Boemia, era figlio di Uratislao e di Drahomira e nipote di Boivoro, primo duca cristiano di Boemia e della beata Ludmilla. Suo padre Uratislao era un principe virtuoso, valoroso e benigno;…

continua >> https://www.santodelgiorno.it/san-venceslao/?f

scoprite gli altri Santi e Beati di oggi >> https://www.santodelgiorno.it/?f

#santodelgiorno #chiesacattolica #sanvenceslao

#28Settembre2022🗓 #buongiorno❤️ #buongiornazzo🙅🏻 #radiodeejay📱💻📻📡🛰 #RADIODEEJAY📻 Replica di #DeejayChiamaItalia verso il termine, in arrivo #AndyEMike e poi gli Zozzoni del #triomedusa🐙

https://www.facebook.com/caffetteriacentralestijle Oramai più di 1 ora fa, caffè ☕ macchiato in via Trabsttoni … #buonaserata❤️ Pet me con @raimovieofficial 📺🎥 Alle 21.10 “Pandorum - L'universo parallelo” di Christian Alvart con Dennis Quaid, Ben Foster, Cam Gigandet, Antje Traue, Norman Reedus #ilviziodelcinema

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