martedì 20 settembre 2022

20/09/2022, ore 17.12, da https://www.youtube.com/c/RadioRadioTV/videos 

20/09/2022, ore 17.10, da https://www.milanofinanza.it/ 

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Falsa partenza che può avere ripercussioni
Unicredit
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Coca-Cola, supporto grafico a quota 59$
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Non è l’ennesima tappa dell’evoluzione digitale, è la rivoluzione più grande dai tempi dell’invenzione del web. Realtà e digitale si fondono per accompagnaci verso un nuovo modo di vivere, lavorare e investire. Scopri il punto di vista di Invesco.

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20/09/2022, ore 17.10, da https://www.italiaatavola.net/ 

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Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
martedì 20 settembre 2022 | aggiornato alle 17:10| 87930 articoli in archivio

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Bonus cuochi in Gazzetta Ufficiale. Tre milioni di euro per il 2021-2023

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In dirittura d’arrivo il bonus, rimasto in stallo per quasi due anni dopo la sua istituzione nella Legge di Bilancio 2021. Si rivela oggi prezioso per acquistare macchinari e corsi di formazione

Tre bicchieri, ecco i migliori vini di Valle d'Aosta, Abruzzo, Molise e Liguria

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Nino Modica ha imparato a lavorare la frutta candita a San Patrignano, dove si trovava per combattere la ludopatia. Lì è nata l'idea del suo piccolo laboratorio artigianale, aperto nel 2020 a Rometta Marea

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Per la prima volta il Consiglio di amministrazione ha eletto un produttore privato alla guida dell'organo consortile e non un esponente della cooperazione regionale

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Preparare un ottimo piatto non basta più. Nei criteri di selezione della clientela sono entrate nuove esigenze. Serve imparare al meglio a comunicare la propria esperienza di ristorazione.

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di Ezio Indiani

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Un punto di riferimento per gli addetti al settore e per gli appassionati, con un occhio sempre attento alle nuove tendenze, cosa non da poco in questo ambiente. Bravo Alberto e tutti i collaboratori, e viva il Premio Italia a Tavola!

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Siccità, nubifragi e boom dei costi impattano sulla raccolta del riso. A rischio le produzioni

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A preoccupare ci sono anche le importazioni low-cost dal sud est asiatico e la loro concorrenza sleale. A lanciare l'allarme Coldiretti di Pavia: “Bisogna lavorare sugli accordi di filiera”

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Tempo fino al 18 dicembre 2022 per partecipare al concorso tecnico Solobirra 2023 che valuta le proprietà organolettiche e gustative delle birre artigianali e Best Label 2023, il concorso grafico

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Per la cantina il Festival Franciacorta in Cantina 2022 è stato un grande successo con partecipazione anche di tanti stranieri. Anche la vendemmia darà sicuramente grandi soddisfazioni

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Il 2022 è l’Anno della Gastronomia yucateca. È una delle mete turistiche piú interessanti del Messico. Un mix di siti archeologici patrimonio dell’Unesco, spiagge e riserve naturali, città che valgono il viaggio

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Agroittica è un esempio perfetto di integrazione sinergica per il risparmio energetico e di razionale utilizzo dell’acqua. L’impianto fotovoltaico rende autosufficiente l’allevamento dal punto di vista energetico

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La zucca è uno dei cibi che contengono quantità importanti di betacarotene. Tra le proprietà: migliora la digestione, elimina il gonfiore, agisce positivamente sulla muscolatura e favorisce il sonno

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Gnocchi di patate dorati e ripieni di baccalà, salsa di alici e cipollotti di Castrofilippo Gnocchi di patate ripieni di baccalà, alici e cipollotti

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 di Daniel Canzian

Ricetta di Daniel Canzian, socio Euro-Toques e cuoco del DanielCanzian Ristorante di Milano

La bolletta di Andrea Fassi Bolletta stratosferica per la Gelateria Fassi: «Come pagarla? Venderò 9mila coppette al mese»

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Andrea Fassi, dell’omonima e storica gelateria, pubblica su Facebook il suo sfogo: la bolletta ammonta per la precisione a 17.862,84 euro per il periodo dal 1° al 31 luglio, oltre il quadruplo del 2021

Sostegni economici e investimenti sul turismo: le richieste di Confartigianato ai partiti

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Il binomio artigianato e turismo porta sviluppo e lavoro. Lo confermano i numeri di Confartigianato Torino. Il presidente Dino De Santis: “Sono due elementi complementari e fondamentali per la nostra economia”

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Crudo di trota fario, zuppa di porri, castagne e lenticchie Crudo di trota fario, porri, castagne e lenticchie

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 di Marco Gubbiotti
Ossibuchi di vitello Ossibuchi di vitello

Ossibuchi di vitello

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Ricetta di Sergio Ferrarini, chef consultant e socio Euro-Toques Italia

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Ma il bufalo dov’è - Risotto al latte di bufala con carpaccio di bufalo nascosto dal risotto... in evidenza polvere di olive nere Ma il bufalo dov’è

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Ricetta di Rosanna Marziale del ristorante Le Colonne Marziale a Caserta e socia Euro-Toques Italia

Festival della Mostarda, Cremona si prepara all'8ª edizione

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Una mole di panettoni premia i migliori dolci natalizi, tradizionali e creativi

Undicesima edizione dell'evento che si svolgerà a Torino, il 26 e 27 novembre 2022, nel prestigioso Hotel Principi di Piemonte, situato nel cuore della prima capitale d’Italia

Alta Badia, Sciare con gusto. Foto: IDM Suedtirol Alex Filz L’inverno in Alta Badia è gourmet: torna Sciare con gusto

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Eventi culinari come il Gourmet Skisafari, SunRisa, Sommelier in pista, Roda dles Saus e il Wine Skisafari, accompagneranno le sciate nel cuore delle Dolomiti altoatesine, dal 3 dicembre 2022 all’11 aprile 2023

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Dai Lidi di Comacchio a Ferrara, tra spiagge dorate, natura e buona tavola
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La tecnologia in cucina tra innovazione, efficienza e risparmio energetico

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 di Vincenzo D’Antonio

È un elemento imprescindibile ormai in ogni ambito lavorativo. Nelle cucine professionali migliora la qualità dei prodotti lavorati, fa risparmiare energia e ottimizza i tempi

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La nuova sede a Cortenova (Lc) Sanelli si trasferisce e triplica gli spazi produttivi

Sanelli si trasferisce e triplica gli spazi produttivi

La nuova sede produttiva della storica coltelleria, a Cortenova (Lc), poco distante da Premana, ospiterà anche gli uffici amministrativi, quelli commerciali e la logistica di magazzino e spedizione merci

Acraf Angelini Amuchina
Estetica, sicurezza, sostenibilità: i cardini del food packaging

Estetica, sicurezza, sostenibilità: i cardini del food packaging monouso

 di Giorgio Lazzari

Ros Forniture Alberghiere vanta un assortimento plurimarca in grado di adattarsi ad ogni esigenza delle attività alberghiere e dei pubblici esercizi, offrendo prodotti pratici, professionali ed eleganti

Forno ACT.O di Angelo Po Angelo Po: ottimizzare le soluzioni in cucina

Bollette alle stelle in cucina: i consigli per risparmiare con i forni professionali

di Gabriele Ancona
Rational e la famiglia Esposito per baccalà e stoccafisso di qualità

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Altro che pasta a fuoco spento, il risparmio parte dalla lavastoviglie: i consigli degli esperti

 di Gabriele Ancona

Il fai da te del buon senso, che nelle case private inizia con lo spegnere la luce quando si esce da una stanza, si può applicare anche nel mondo del lavaggio professionale, con i suggerimenti di chi produce attrezzature che vivono di energia.

Debic
iCombi Pro e iVario Pro di Rational Tecnologia e digitalizzazione migliorano il lavoro in cucina

Tecnologia e digitalizzazione migliorano il lavoro in cucina

Grazie a sistemi di cottura intelligenti e autonomi come iCombi Pro e iVario Pro di Rational, si riduce la mole di lavoro ottenendo risultati garantiti. Semplici e intuitivi da usare, non necessitano di alcun controllo

Tropea Experience
Lo showroom Kitchen&Design di Künzi, da 86 anni tutto per la cucina

Künzi, da 86 anni tutto per la cucina

di Gabriele Ancona

Fondata a Milano nel 1936, l’azienda svizzera importa e distribuisce attrezzature destinate al retail e all’Horeca. Dalla coltelleria, con lo storico marchio Victorinox, al blender Vitamix, al barbecue Big Green Egg

Hotel - Fiera Bolzano 2022

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La sugnatura del prosciutto Salumificio San Michele insegna l’arte del Prosciutto di Parma negli Usa

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L’azienda lombarda è ambasciatrice del Made in Italy oltreoceano. Fabio Bassi, product specialist, spiega perché il consumatore americano è sempre più interessato a prodotti italiani come il Prosciutto di Parma

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Pallina Classica Palline Surgelate per pizza Molino Spadoni, soluzioni pratiche e antispreco

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Cento anni e non sentirli: festa per il marchio storico Moretti

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Il Gruppo Moretti, specializzata in farine alimentari festeggia il traguardo annunciando nell’occasione che il proprio marchio è entrato ufficialmente nel registro speciale dei marchi storici di interesse nazionale

Come mangiavano nell'Antica Grecia? Alla scoperta dell'enogastronomia dell'Antica Grecia

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Il panettone di Gianfranco Fagnola “Lievitati Premium” e “Oro”, perfetto equilibrio tra forza e lavorabilità

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De Angelis lancia i ravioli con la carne vegetale di Beyond Meat

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Il gruppo veronese di prodotti gastronomici si è accordato con l'azienda che per prima al mondo ha messo sul mercato la carne vegetale

Gragnano ha celebrato la regina della tavola: la pasta

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I vigneti di Siddùra Più fotovoltaico e meno plastica: la svolta verde di Siddùra

Più fotovoltaico e meno plastica: la svolta verde di Siddùra

La cantina gallurese è diventata energeticamente autonoma, autosufficiente grazie al posizionamento di pannelli fotovoltaici sul tetto dello stabilimento. Tra le novità anche la stazione di monitoraggio degli insetti

£$L’Italia del vino:$£ Naturalmente frizzanti

L’Italia del vino: Naturalmente frizzanti

 di Eros Teboni

I vini “Pét-Nat” vengono imbottigliati durante la fermentazione. Si tratta di una versione meno elaborata di uno spumante metodo Classico o di uno Champagne. Sono sempre più apprezzati, soprattutto dai giovani

Il quadro vincitore In un disegno l'essenza dell'enoturismo: nuova immagine per le Città del vino

In un disegno l'essenza dell'enoturismo: nuova immagine per le Città del vino

 di Emanuele Bottiroli

È stato scelto il disegno che accompagnerà l’Associazione Città del Vino nel 2023. Lo ha realizzato Viktoria Jordanovska, studentessa di Alba. Alla gara hanno partecipato centinaia di bozzetti da 30 scuole italiane

Metro
Una nuova cantina per Casa Grazia a Gela

Una nuova cantina per Casa Grazia a Gela

di Gianni Paternò

La cantina è ricavata in un grande fabbricato rurale, i moderni macchinari sono stati scelti da Tonino Guzzo, uno dei migliori enologi siciliani. L'azienda è gestita da Maria Grazia Di Francesco

Domenis
“Il vino con Milano intorno”: è tempo per la 5ª Milano Wine Week

“Il vino con Milano intorno”: è tempo per la 5ª Milano Wine Week

Dall'8 al 16 ottobre il capoluogo meneghino ospiterà il più grande evento non-fieristico d’Italia dedicato alla promozione, al racconto e all’esperienza del vino, con centinaia di aziende da tutto il Paese

Grappa, il caro energia rischia di paralizzare la produzione: “Il Governo deve intervenire”

Grappa, il caro energia rischia di paralizzare la produzione: “Il Governo deve intervenire”

Il grido d'allarme arriva da AssoDistil e dal Consorzio Nazionale Grappa. Oltre al costo dell'energia, pesano anche gli aumenti del vetro, che ha fatto registrare un ulteriore +25% solo a settembre

A Milano c'è il primo Wine Bar digitale: è Winelivery PoP in Porta Ticinese

Si sceglie, si ordina e si paga direttamente con il cellulare, aprendo la stessa app abitualmente utilizzata per il delivery. Si potrà addirittura degustare i calici guidati da un sommelier virtuale

La grappa italiana piace all'estero. E in “casa” la salvano bar e ristoranti

La grappa italiana piace all'estero. E in “casa” la salvano bar e ristoranti
Champagne e distillati amati dalla Regina, ecco chi rischia di perdere i Royal Warrant

Champagne e distillati amati dalla Regina, ecco chi rischia di perdere i Royal Warrant

L'onorificenza indica una preferenza e suggerisce una particolare affezione a quel prodotto entrato a far parte dei consumi domestici. Sono 875 i Royal Warrant nel mondo degli spiriti e del vino concessi dalla sovrana

Villa Franciacorta
Ambiente, esperienza e cambiamento: per AssoDistil è tempo di Assemblea

Ambiente, esperienza e cambiamento: per AssoDistil è tempo di Assemblea

L'associazione che promuove il settore distillatorio in Italia e all'estero, rappresentando il 95% della produzione nazionale, si è data appuntamento a Roma giovedì 15 settembre

Birre artigianali bio e gluten free, ecco le migliori diciotto

Birre artigianali bio e gluten free, ecco le migliori diciotto in Italia

Serena Savoca, responsabile marketing Carlsberg Italia, Erika Robustelli, brand manager, Flavio Boero, mastro birraio Angelo Poretti inaugura la Festa del Luppolo (italiano)

Birrificio Angelo Poretti inaugura la Festa del Luppolo italiano

 di Gabriele Ancona
Da passione inglese a fenomeno globale: il gin conquista anche l'Italia

Da passione inglese a fenomeno globale: il gin conquista anche l'Italia

A settembre Milano celebra la Gin Week e tra i protagonisti ci sarà Edgar Sopper: in 4 locali della città sarà disponibile una drink list dedicata al gin più “brit” di tutti

Cocktail
Ricette (primi)
Ristoranti
Ricette (dolci)
Non solo numeri
15

Si sente al sicuro di camminare da solo di notte? Secondo una ricerca Gallup del 2021, in Afghanistan solo il 15% della popolazione risponde di sì e, con il ritorno dei Talebani, la situazione non sarà certo migliorata. Il record positivo invece appartiene a Singapore, dove il 96% della popolazione si sente perfettamente a proprio agio a passeggiare in solitudine lungo una strada buia.

di "Federico Foscale - In Fact"

Conosci le proprietà della mela cotogna?

Conosci le proprietà della mela cotogna?

Le sono attribuite proprietà protettive nei confronti del cancro e di problemi gastrointestinali, antiallergiche, antinfiammatorie e stimolanti il sistema immunitario e dimagranti

Ritorno in ufficio? Salumi e frutta per alleggerire lo stress da rientro

Ritorno in ufficio? Salumi e frutta per alleggerire lo stress da rientro
deGusto
Autunno tempo di melograno, frutto dalle mille proprietà

Autunno tempo di melograno, frutto dalle mille proprietà

È una buona fonte di fibre solubili e insolubili, utili per una corretta digestione ed al fine di proteggere la salute dell’intestino. E, inoltre, utile contro il diabete e l’iperplasia prostatica benigna

Perché va bene mangiare l'uva?

Ha un'azione antinfiammatoria e antiossidante. A trarne beneficio può essere innanzitutto il sistema cardiovascolare. Ma non solo; queste molecole potrebbero, difatti, contribuire anche a contrastare i tumori e l’invecchiamento

Stress da ripresa in ufficio? Ecco 5 snack salva energie

Stress da ripresa in ufficio? Ecco 5 snack salva energie

Uno spuntino, a metà mattina o metà pomeriggio, è fondamentale perché permette di ricaricare le energie, placare i crampi allo stomaco e non farci arrivare affamati ai pasti principali

Il laser contro le cicatrici da acne

Acne, una condizione passeggera, ma che può lasciare il segno. Ecco perchè scegliere il laser

Sono molti i ragazzi e le ragazze che ne mostrano i segni, specie coloro che hanno l’abitudine di “spremere” le lesioni o si sono affidati a cure non specialistiche. Le tecnologie laser sono oggi un valido aiuto

Nomacorc Vinventions
Allergie d’autunno: sintomi ed esami per la diagnosi

Allergie d’autunno: sintomi ed esami per la diagnosi

Con l’autunno, infatti, insieme alle temperature che calano e alle foglie che cadono, si diffondono alcuni allergeni. I sintomi delle allergie autunnali sono comuni a quelli dell’allergia primaverile

Salute del cuore: quali sono le cause della pericardite?

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Disturbi sempre da monitorare Le 3 complicanze più pericolose della celiachia

Le 3 complicanze più pericolose della celiachia

 di Tiziana Colombo

Subire conseguenze gravi dopo l'assunzione di glutine, per i celiaci, è raro ma tenere alta l'attenzione è sempre doveroso. Vietato sminuire la problematica

Cicatrice cheloide, a cosa servono le infiltrazioni? Un trattamento ben tollerato, efficace e senza dolore

Cicatrice cheloide, a cosa servono le infiltrazioni? Un trattamento ben tollerato, efficace e senza dolore

L’infiltrazione, tramite iniezioni nella zona in cui il cheloide è presente, permette di migliorare l’aspetto della cicatrice, di appiattirla e di ridurre sintomi come prurito o indolenzimento nel punto in cui compare

Dipendenza da internet negli adolescenti: quando l’uso del web diventa patologico

Dipendenza da internet negli adolescenti: quando l’uso del web diventa patologico
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20/09/2022, ore 17.09, 




20/09/2022, ore 17.08, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

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Ricorda che vivi in un mondo programmato per farti ammalare, Se vuoi stare bene, devi diventare un pensatore autono… https://t.co/tdbD0nsEPZ
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20/09/2022, ore 17.05, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

Posted 4 hours ago

Ricorda che vivi in un mondo programmato per farti ammalare, Se vuoi stare bene, devi diventare un pensatore autonomo.

(Alan Goldhamer)

Posted 4 hours ago

“Quanto più una società si allontana dalla verità, tanto più odierà quelli che la dicono. Poiché nel tempo dell'inganno universale, dire la verità è un atto rivoluzionario.”

George Orwell, da La fattoria degli animali

Posted 4 hours ago

Una democrazia non può esistere se non si mette sotto controllo la televisione.

(Karl Popper)

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Accadde Oggi del 20 settembre 2022 (podcast) | Giorno per giorno – accaddeoggi.it

Accadde Oggi del 20 settembre 2022 (podcast)
Giorno per Giorno di Accadde Oggi è una lettura (anche da ascoltare in podcast) dei principali avvenimenti del giorno nella storia tratti da
Accadde Oggi
Posted 4 hours ago
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Alle 21.20 il thriller/pulp “7 sconosciuti a El Royale” (2018).

Il creatore della serie #Daredevil, nonché regista del cult “Quella casa nel bosco” e sceneggiatore del film premio Oscar #TheMartian - Sopravvissuto, Drew Goddard, ci trasporta nel 1969 nell’hotel El Royale, situato perfettamente sul confine che divide lo Stato del Nevada da quello della California. Qui si ritrovano casualmente uno sparuto gruppo di persone, interessate a un tesoro nascosto dieci anni prima nell’edificio, bottino di una rapina. Tra segreti, complicità e complicazioni, El Royale sarà teatro di una notte piena di colpi di scena.

Il ricchissimo cast del film comprende Jeff Bridges, Dakota Johnson, Cynthia Erivo, Jon Hamm e Chris Hemsworth

Posted 4 hours ago

#20Settembre2022🗓 #buonagiornata❤️ Visita in ⛪ dai frati http://www.abbaziadiseregno.com/ , al Campo Santo ✝️🙏😇, cappuccino decaffeinato a Carate (B.za), @bram_pasticceria_gelateria 😉

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#19Settembre2022🗓 …. e prima di andare a Como @civicoxvmusicpub …

“Principato” di Baruccana … 🍕🍺

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Le persone hanno delegato le loro anime ai preti, la salute ai medici, i soldi ai banchieri e i figli alla scuola, e così hanno smesso di controllare la propria vita.

Raymon Grace

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Aforisma di oggi lunedì 19 settembre 2022

Aforisma di oggi lunedì 19 settembre 2022
L'immaginazione governa il mondo.
aforismi.meglio.it
Posted 1 day ago

Accadde Oggi del 19 settembre 2022 (podcast) | Giorno per giorno – accaddeoggi.it

Accadde Oggi del 19 settembre 2022 (podcast)
Giorno per Giorno di Accadde Oggi è una lettura (anche da ascoltare in podcast) dei principali avvenimenti del giorno nella storia tratti da
Accadde Oggi
Posted 1 day ago

#19Settembre2022🗓 Visita in #basilicasangiuseppeseregno⛪ , al Campo Santo ✝️ 😇 🙏, cappuccino decaffeinato 🥛 da Paul #BonBon … #buonasettimana❤

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20/09/2022, ore 17.04, da https://www.superguidatv.it/programmazione-canale/oggi/guida-programmi-tv-rai-4/220/ Rai 4 https://www.superguidatv.it/dettaglio-film/film-7-sconosciuti-a-el-royale-cast-trama/MV18571/ 7 sconosciuti a El Royale è un film del 2018 di genere Thriller/Drammatico/Mistero/Crime, diretto da Drew Goddard, con Jeff Bridges, Cynthia Erivo, Dakota Johnson, Jon Hamm, Lewis Pullman, Cailee Spaeny. Durata 141 minuti. Titolo originale: Bad Times at the El Royale. In onda oggi alle ore 21.19 su Rai 4.Una scena tratta dal film 7 sconosciuti a El Royale

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