lunedì 18 luglio 2022

18/07/2022, ore 15.24, da https://www.youtube.com/c/RadioRadioTV/videos 

18/07/2022, ore 15.23, da https://www.italiaatavola.net/ 

 

Quotidiano di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza
lunedì 18 luglio 2022 | aggiornato alle 15:23| 86294 articoli in archivio

di Martino Lorenzini

Managerialità e ottimizzazione di spazi e servizi, sono soltanto alcune delle parole chiave per rinnovare un servizio dalle enormi potenzialità; a cominciare dalla reputazione. “Ormai il 75% delle recensioni online riguardano la prima colazione”, ha spiegato l'esperto di consulenza e marketing della ristorazione Giacomo Pini


Lavoro nero e dumping contrattuale, Fipe: “Ecco perché danneggiano la ristorazione”

Lavoro nero e dumping contrattuale, Fipe: “Ecco perché danneggiano la ristorazione”

La Federazione italiana pubblici esercenti difende il Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro contro la proliferazione di quelli che propongono offerte al ribasso. “Ccnl ferma la diaspora di competenze e professionalità”

Prodotti alimentari, boom del Made in Italy all'estero

Da una piccola vigna ai grandi vini: Tallarini, una storia di successo

Da una piccola vigna ai grandi vini: Tallarini, una storia di successo

Un piccolo appezzamento che si trasforma in una cantina di rango: Tallarini Wines a Gandosso (Bg). Un impegno che coinvolge più generazioni. Il Moscato di Scanzo Docg 2010 riceve la Gran medaglia d’oro a Serendipity 2022

Sciopero del trasporto aereo, il Codacons: ”Ecco come chiedere i rimborsi“

Sciopero del trasporto aereo, il Codacons: "Ecco come chiedere i rimborsi"

Menu

Siccità, passata italiana a rischio: addio a una bottiglia su 10

È quanto emerge dallo studio della Coldiretti presentato in occasione dell’avvio della raccolta del pomodoro in Italia partita in anticipo per salvare produzione. Aziende in ginocchio per i continui rincari

Ristogolf 2022 entra nel pieno della gara con la tappa al Golf Club Lecco

Ristogolf 2022 entra nel pieno della gara con la tappa al Golf Club Lecco

La terza tappa del Circuito Ristogolf 2022 by Allianz si è svolta il 29 giugno al golf club incorniciato dalle cime delle Prealpi lecchesi. Tante le golosità preparate da alcuni dei più autorevoli cuochi italiani

Electrolux

Dimmi chi sei e ti dirò che vacanza fare: per scegliere la vacanza ideale è bene conoscersi nel profondo e assecondare le proprie attitudini e il proprio temperamento per non tornare insoddisfatti e infelici.

La consulenza per un’impresa di pasticceria può essere riferita sia al prodotto sia all’organizzazione del laboratorio. Gran parte dei consulenti sono pasticceri esperti che aiutano ad ottimizzare la produzione

di Sal De Riso

Dicono di noi
300

Nel congratularmi con Italia a Tavola per l’importante traguardo raggiunto, voglio sottolineare due aspetti. Il primo è che la testata è l’esempio più cristallino di quello che può succedere quando tra le persone c’è unione, fiducia e voglia di lavorare; congratulazioni di cuore per tutti i progetti a cui avete dato vita e che sicuramente realizzerete in futuro [...]

Giampietro Rota, presidente cda Quattroerre Group
LEGGI QUI TUTTI GLI AUGURI



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Verum, tutto il buono del Mediterraneo in una bottiglia

Verum, tutto il buono del Mediterraneo in una bottiglia

Assaporare una bevanda Verum significa scegliere uno stile di vita più attento e lasciarsi andare a un’esperienza sensoriale unica e piacevole. La Tonica di Bergamotto è ideale da sola o come base per deliziosi cocktail



Quattro Canti Tre giorni a Palermo, capitale del Mediterraneo

Tre giorni a Palermo, capitale del Mediterraneo

di Riccardo Melillo

Cultura, arte e buon cibo: un caleidoscopio di colori, profumi e sensazioni che accompagnano il turista per tutto il viaggio. Ad ogni ora del giorno, tante opportunità per chi vuole scoprire e vivere la città siciliana




Ancora divieto di pesca per l’anguilla del Garda: è giallo diossina

Ancora divieto di pesca per l’anguilla del Garda: è giallo diossina

di Renato Andreolassi

Il Ministro della Salute ha prorogato per l'11° anno l'embargo sulla cattura e il consumo delle anguille del lago per scongiurare pericoli per la salute connessi alla persistenza dei contaminanti. Si attendono nuovi dati





Andrea Paci Como Lake Cocktail Week: Andrea Paci è il miglior bartender

Como Lake Cocktail Week: Andrea Paci è il miglior bartender

Il titolare de Lo Scalo Craft Drinks By The Lake di Cremia (Co) ha realizzato il Best Cocktail on the Lake 2022. Il Premio della Critica a Fabrizio Molteni, bar manager del cocktail bar At Home di Como


Minestrone di frutta e verdura Minestrone di frutta e verdura

Minestrone di frutta e verdura

di Raffaele Lenzi
Dolce Passione: ecco l’anguria dell’estate 2022 a buccia nera

Dolce Passione: ecco l’anguria dell’estate 2022 a buccia nera

di Tiziano Argazzi

Un frutto, con genetica italiana e notevoli contenuti salutistici, che piace al mercato e in cucina. Il progetto di ricerca innovativo ha riportato in auge una varietà che mancava dal mercato da oltre 30 anni




Comprare casa in un albergo (e guadagnarci): in Piemonte arriva il condhotel

Comprare casa in un albergo (e guadagnarci): in Piemonte arriva il condhotel

Il privato potrà comprare un appartamento all’interno di un complesso ricettivo con il vantaggio di poterlo utilizzare come casa o come se fosse una qualunque delle stanze per poi dividere gli incassi con l'albergo



Pernice rossa, lardo, miele Pernice rossa, lardo, miele

Pernice rossa, lardo, miele

di Rigels Tepshi

Asparago bianco di Bassano e salmerino alla mugnaia Asparago bianco di Bassano e salmerino

Asparago bianco di Bassano e salmerino

di Raffaele Lenzi

Cappun magro vegetale Cappun magro vegetale

Cappun magro vegetale

di Enrico Marmo

Ricetta di Enrico Marmo, chef del ristorante Balzi Rossi a Ventimiglia (Im)


E quindi uscimmo a riveder le stelle… con un calice di vino

di Emanuele Bottiroli

Torna, dal 29 luglio al 15 agosto nelle vigne, nelle piazze e nei borghi più belli d’Italia, Calici di Stelle. Il vino si unirà alle stelle tra iniziative culturali e momenti di convivialità

Calendario fitto fino a settembre Trevignano Summer Fest, nomi d'eccezione per un'estate di musica

Trevignano Summer Fest, nomi d'eccezione per un'estate di musica

di Paola Scarsi

Da luglio a settembre il calendario è fitto. Tanti i concerti in programma con omaggi a nomi della musica come Lucio Dalla ed Ennio Morricone


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Eventi

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Pazzi del pollo fritto? Ecco 5 ristoranti cult italiani dove mangiarlo

Pazzi del pollo fritto? Ecco 5 ristoranti cult italiani dove mangiarlo

di Mariella Morosi

Il pollo fritto d’eccellenza da provare in Italia è quello di Niko Romito ad Alt a Castel di Sangro. Nella Capitale, immancabile la tappa da Legs. A Milano da segnarsi La Bentoteca e Giannasi. A A Napoli si va da Ros


Ai Cacciatori, la trattoria del cuore a Cavasso

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di Giuseppe Casagrande




Scene da un matrimonio a La Voltarina Matrimonio low cost in cornice da sogno

Cucina e arte a braccetto nell'agriturismo di Florinda Bolkan e Anna Chigi

di Paola Scarsi

Succede a Bracciano a La Voltarina, locale gestito dall'attrice di origini brasiliane e dalla "principessa", esponente di una delle più nobili famiglie romane. Un successo di marketing e imprenditoria al femminile


Nelle Marche per Paje, il viaggio dalle balle di fieno dai campi ai cappelli griffati

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Paje è la manifestazione che il 30 e 31 luglio accende Montappone (Fm), centro di produzione del cappello, con tante iniziative. Non mancano drink e prelibatezze enogastronomiche racchiuse nelle "malletta"



Il locale Dalle cene per gli amici a quelle per i presidenti della Repubblica. La storia di Anna Ghisolfi

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di Stefano Calvi

Una gavetta partita da lontano e culminata con l'apertura del suo ristorante a Tortona, all'interno di una chiesa sconsacrata all'Oratorio del Crocefisso. Cuore del menu, le verdure



Matteo Marra A tavola a Biella? Matteo, una garanzia

Da “Matteo” a Biella, una garanzia per i bongustai

di Fabrizio Salce

Matteo Marra con la moglie Francesca guida il ristorante nel cuore della città piemontese. La cucina mette insieme i loro luoghi di origine e le diverse esperienze. Condensa influenze pedemontane, modenesi e meridionali

Veduta esterna del Sensoria Dolomites Sensoria Dolomites, oasi di pace e benessere nel cuore dell'Alto Adige

Sensoria Dolomites, oasi di pace e benessere nel cuore dell'Alto Adige

di Alberto Lupini

Da quando ha aperto i battenti il 15 giugno il 4 stelle superior è un viaggio per riconnettersi con la natura, le persone e il cibo per riappropriarsi del tempo perduto






Video
Suber, il design del futuro che dà nuova vita al sughero

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Una linea di prodotti innovativi realizzati in un materiale chiamato Core, che unisce una specifica granina di sughero riciclato a resine naturali. Nel progetto convivono la bellezza formale e quella del pensiero etico



La proposta green di Zanini: porte e soluzioni d’arredo sostenibili

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L’azienda veneta, specializzata nella produzione di porte, rivestimenti, complementi d’arredo per hotel e soluzioni tagliafuoco, garantisce standard qualitativi elevati e un prodotto finito ecosostenibile


Cucina esotica: Andrea Donini e Rational insieme per un pasto bilanciato

Cucina esotica: Andrea Donini e Rational insieme per un pasto bilanciato

Il “cuoco giramondo”, di ritorno dall’ennesimo viaggio, ha aperto Verde Salvia. Nella sua cucina lavora i suoi prodotti con iCombi di Rational, sfruttando la cottura a vapore

Isacco: l’abito professionale è un capo da sfoggiare

Isacco: l’abito professionale è un capo da sfoggiare

di Gabriele Ancona

L’azienda di Grumello del Monte (Bg) presidia otto settori: alimentare, industria e servizi, beauty & wellness, calzature, chef e cucina, Horeca, medicale, scuola e bambini, tovagliato. 4mila referenze in catalogo




Da Siad una rivoluzione green per il trasporto refrigerato

Da Siad una rivoluzione green per il trasporto refrigerato

di Giorgio Lazzari

L’azienda punta su efficienza e sostenibilità con nuove soluzioni studiate per i prodotti freschi e surgelati. Il sistema “COOOL - FreeToGo” assicura una corretta conservazione con il rispetto della catena del freddo





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Euro-Toques Italia
Lo spiedo bresciano con polenta. Foto: www.ilverospiedo.it

Lo spiedo bresciano è salvo: i cacciatori potranno regalare ai ristoranti la selvaggina

di Renato Andreolassi

La legge, che per entrare in vigore deve essere adesso pubblicata sul Bollettino Ufficiale della Regione, prevede che la selvaggina venga donata volontariamente a titolo gratuito e in numero limitato




Salumificio San Michele attenta all’ambiente e alla riduzione dei consumi energetici

Salumificio San Michele attento all’ambiente e alla riduzione dei consumi energetici

Dal risparmio energetico alla diminuzione di plastica fino alle lezioni di italiano per i dipendenti, un percorso a 360° per un’azienda che guarda al futuro, ponendo estrema attenzione a tutta la filiera di produzione




Olio dei laghi bresciani: con la siccità le olive cadono dalla pianta

Olio dei laghi bresciani in crisi: le olive non maturano e cadono prima

di Renato Andreolassi

La fioritura della primavera aveva fatto ben sperare, ma la siccità ha influito negativamente nella fase di passaggio dal fiore al frutto. Le olive cadono dalla pianta prima di essere mature




Lifestyle

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Risotto alle rape, ricotta affumicata e pepe rosa con Monsieur Pinot Nero (credito foto: Simona Bruno) La cucina di Giacomo Lovato sposa il vino dell’Oltrepò Pavese

Il Risotto alle rape di Giacomo Lovato sposa il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese

di Gabriele Ancona

Nell’ambito del progetto “La Cantina di Milano”, il cuoco del ristorante Borgia ha scelto Monsieur Pinot Nero Igp della cantina Prime Alture da abbinare al suo Risotto alle rape, ricotta affumicata e pepe rosa


Pietro Marchi Pietro Marchi: «Il sommelier? Un comunicatore del vino»

Ais Umbria: «Il sommelier? Molto più che un comunicatore del vino»

di Vincenzo D’Antonio

Pietro Marchi, ingegnere e direttore tecnico di un’azienda di costruzioni, è ora alla guida dell’Ais Umbria. “Il mercato è sempre più esigente, didattica e organizzazione dei corsi sono i punti fermi sui quali investire”





Il Vermentino e il Pigato Vite in Riviera e quel tesoro chiamato Pigato: così sfida il Vermentino

Vite in Riviera e quel tesoro chiamato Pigato: così sfida il Vermentino

di Davide Bortone

Varietà sino a ieri snobbate dai mercati guadagnano notorietà e sfidano quelle più “pop”. Succede anche in Liguria, dove il meno acclamato Pigato ha lanciato il suo guanto di sfida al celebre Vermentino

Un'azienda storica in continua evoluzione Costadoro, molto più che una tazzina di caffè

Costadoro, molto più che una tazzina di caffè

di Piera Genta

La storica azienda torinese punta tutto su bio e sostenibilità ricercando il massimo risultato in ogni catena della filiera tra rispetto dell'ambiente e dei lavoratori


Alpex, la tonica premium dedicata ai professionisti

Riconoscibile dall’inconfondibile testa di stambecco, si appresta a conquistare i migliori bar d’Italia ed Europa, andando a completare la ricca offerta di bevande premium che contraddistingue il marchio Fonte Plose




Marco Venturino Il miglior gelatiere dell’estate 2022? È Marco Venturino da Varazze

Il miglior gelatiere dell’estate 2022? È Marco Venturino da Varazze

A dirlo è la Gelato Festival World Ranking, la più completa classifica mondiale di categoria. Al secondo posto l’ungherese Ádám Fazekas, al terzo posto la veronese Giovanna Bonazzi


Luca Landi Tutta l’arte di Luca Landi nel nuovo menu de Il Lunasia

Tutta l’arte di Luca Landi nel nuovo menu de Il Lunasia

Nel ristorante dell’Hotel Plaza e de Russie di Viareggio (Lu) sperimentazione e tecnica si traducono in una cucina libera, dove ortaggi, frutta e legumi regalano ventagli di colori: armonia nell’estetica e nel gusto



La pizza incontra il mare, a tavola con benessere

La pizza incontra il mare, a tavola con benessere

Lamberti Food insieme ad Agugiaro & Figna Molini ha organizzato un incontro di studio e formazione dedicato agli innovativi ingredienti della pizza che mettono il benessere delle persone al primo posto



Le pizze di “Albert.One” sbarcano negli hotel di Fedegroup

Le pizze di “Albert.One” sbarcano negli hotel di Fedegroup

di Giorgio Lazzari

Negli oltre 50 ristoranti del gruppo alberghiero guidato da Roberto Imperatrice si trova un’eccellenza simbolo del Belpaese: la pizza napoletana di Alberto Buonocore. Mulino Caputo fra i partner principali del progetto


Tommaso Luongo Ais Campania: “Il sommelier? Un moltiplicatore del fatturato del ristorante”

Ais Campania: “Il sommelier? Un moltiplicatore del fatturato del ristorante”

di Davide Di Vito

Tommaso Luongo è il nuovo Presidente di Ais Campania: classe 1969 è stato eletto con 1326 preferenze. Tra gli obiettivi: ridurre il gap digitale in un’ottica di sana competizione con gli altri territori del vino


Eugenio Tropeano Ais Basilicata: “Sempre più opportunità di lavoro per il sommelier”

Ais Basilicata: “Sempre più opportunità di lavoro per il sommelier”

di Davide Di Vito

Eugenio Tropeano è stato confermato come presidente dell’Associazione italiana sommelier Basilicata con 158 voti per i prossimi quattro anni: «l'Ais sarà sempre più strumento di promozione e divulgazione»



Cocktail

Ricette (primi)

Ristoranti
Ristorazione e mancanza di personale: “È il momento di trasformare passione in professione”

Ristorazione e mancanza di personale: “È ora di trasformare la passione in professione”

di Luca Bassi

Andrea Rocchetti dell'Accademia Italiana Chef si augura “che gli italiani creativi capiscano che la ristorazione professionale è un'opportunità da cogliere a qualsiasi età.


Caffè ristretto a Torino: chiusi mille bar in dieci anni

Caffè ristretto a Torino: chiusi mille bar in dieci anni

di Piera Genta

La Camera di Commercio ha fotografato il calo dei pubblici esercizi, scesi a 5.930 nel 2021. L'espansione incontrollata, la qualità bassa dell'offerta, il caro affitti e l'emergenza pandemica fra le cause del crollo


Lidl festeggia 30 anni in Italia. L'obiettivo? Mille supermercati entro il 2030

Lidl festeggia 30 anni in Italia. L'obiettivo? Mille supermercati entro il 2030

La catena della Gdo ha chiuso il 2021 con un fatturato di 5,9 miliardi e può già contare su 700 punti vendita sul territorio nazionale. Nel prossimo triennio prevede investimenti per 1,5 miliardi


L'agenda sostenibile di Metro: eliminazione della plastica e filiera sostenibile

L'agenda sostenibile di Metro: eliminazione della plastica e filiera sostenibile

La nuova strategia dell'azienda specialista del commercio all'ingrosso si poggia su sei pilastri: Filiera alimentare, Made in Italy, Salute e Alimentazione, Zero Sprechi, Impatto ambientale, Diritti umani


Caffè Nespresso fa il giro del mondo grazie a tre cuochi stellati

Caffè Nespresso fa il giro del mondo grazie a tre cuochi stellati

Tre espressi in gamma permanente e una limited edition dedicata a Miami per destinazioni magiche. Per le tre miscele, tre interpretazioni culinarie affidate ad Andrea Berton, Viviana Varese e Tommaso Arrigoni


Ricette (dolci)

Non solo numeri
71

Secondo i risultati di un recente sondaggio condotto dal prestigioso Pew Research Center su 11.889 giornalisti americani, il 71% dei professionisti interpellati ritiene che l’abbondanza di informazioni false e notizie inventate di sana pianta sia un problema 'molto grave' negli Stati Uniti. Solo il 50% della popolazione adulta condivide la stessa preoccupazione.

di "Federico Foscale - In Fact"



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18/07/2022, ore 15.22, da https://www.goldenpoint.com/it_it/storelocator/GOLDENPOINT_SPA_presso_CC_VULCANO_GPMI20/ Goldenpoint logo

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18/07/2022, ore 15.21, 





18/07/2022, ore 15.21, da https://sport.sky.it/

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18/07/2022, ore 15.19, da https://biografieonline.it/ricerca.htm?q=18+Luglio Biografie

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Risultati della ricerca biografica. Elenco dei personaggi nati o morti il giorno 18 luglio.
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Personaggi famosi o personalità note, nate il giorno 18 luglio. L'elenco comprende 14 nomi. Clicca per leggere le biografie e le date di nascita esatte.
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Iniziativa di natura culturale che pubblica biografie e approfondimenti sulla vita e la storia di miti e personaggi famosi.
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18 lug 2021 ... Personaggi famosi e personalità note morte il giorno 18 luglio.
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Esce al cinema il film Transsiberian, di Brad Anderson, con Woody Harrelson nel ruolo di Roy, Emily Mortimer nel ruolo di Jessie, Ben Kingsley nel ruolo di ...
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18 lug 2019 ... Personaggi famosi e personalità note morte il giorno 18 luglio 2019. ... De Crescenzo nasce a Napoli, a Santa Lucia, il 18 agosto 1928.
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Storia della vita di Caravaggio, pittore italiano. Una vita violenta. Leggendo questo profilo biografico puoi conoscere anche la bibliografia, ...
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Roberto Gervaso nasce a Roma il 9 luglio 1937. E' giornalista, storico e scrittore. E' noto per le sue massime, i suoi aforismi, i suoi interventi precisi e ...
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Personaggi famosi o personalità note, nate il giorno 18 luglio 1950. L'elenco comprende 1 nome. Clicca per leggere le biografie e le date di nascita esatte.
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Imprenditore britannico, è noto per aver fondato una delle etichette discografiche più importanti della storia della musica contemporanea, la Virgin Records, ...
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18/07/2022, ore 15.17, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

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Di passaggio, una 🥐per merenda per dopo …

#18Luglio2022🗓 🥛cappuccino alla “Madonna” #BarTOC di Santa Valeria, Giubbetto dal tintore per una sciacquata, visita al Campo Santo ✝️😇🙏, … Ciao! #buonlunedì❤

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San Federico di Utrecht

Federico fu vescovo di Utrecht dall'820 circa alla morte. Nipote del re dei Frisi Radbodo, fu ordinato prete della diocesi di Utrecht e fu incaricato dell'educazione dei catecumeni: succedette nell'episcopato…

continua >> https://www.santodelgiorno.it/san-federico-di-utrecht/?f

scoprite gli altri Santi e Beati di oggi >> https://www.santodelgiorno.it/?f

#santodelgiorno #chiesacattolica #sanfedericodiutrecht

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#buongiornazzo😉#buongiorno❤ #buonasettimana❤ #18Luglio2022 Verso la conclusione della replica di #deejaychiamaitalia, in arrivo #CiaoBelli e poi #FrankECiccio #RADIODEEJAY📻

YOGURTONE con Omega3 appena mangiato …

18/07/2022, ore 15.17, da https://streethawk1970seregno.tumblr.com/

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